Cassoulet
Le préfixe 325 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 128 kcal | 6 % |
| Matières grasses | 4,6 g | 7 % |
| dont acides gras saturés | 1,7 g | 8 % |
| Glucides | 12,1 g | 5 % |
| dont sucres | 1,1 g | 1 % |
| Protéines | 7,2 g | 14 % |
| Sel | 0,80 g | 13 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 4 août 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Sauce : eau, concentré de tomate, farine de blé. sel, ail et oignon en poudre, sucre, poivre. Haricots blancs réhydratés (30%) Garniture (23%) : saucisses et saucissons précuits (pièces de tète de porc, eau, viande de volaille séparée mécaniquement, gras de porc, farine de blé, sel, plasma de porc déshydraté, couennes, ail et oignon en poudre, protéines de lait, épice et plante aromatique, gélifiant : E407,stabilisant : E451, antioxydant : E316, conservateur : E250), viande de porc traitée en salaison (viande de porc, eau, sel, dextrose. stabilisant : E451, gélifiant : E407, conservateur : E250). Viande de porc (origine UE).
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E316érythorbate de sodiumAntioxydant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
72 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Cassoulets » : 0,60 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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