Mousse Canard au Porto

de Cora · 180 g

France

Green-ScoreD

373 kcalpour 100 g · 19 % de l’apport de référence

2,4 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3257984858951

Préfixe GS1325 · GS1 France

Additifs3 : E250, E316, E428

AllergènesŒufs, Gluten, LaitTraces éventuelles : Céleri, Crustacés, Poisson, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Soja

LabelsViande Française, Canard Français

Le préfixe 325 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	373 kcal	19 %
Matières grasses	35,0 g	50 %
dont acides gras saturés	11,0 g	55 %
Glucides	4,5 g	2 %
dont sucres	2,4 g	3 %
Fibres alimentaires	0,00 g	—
Protéines	9,1 g	18 %
Sel	1,7 g	28 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Foie maigre de canard 38% - graisse de canard 29% - graisse de décor 10% [graisse de canard 7% - eau - gélatine (bovine ou porcine) épices] - lait frais pasteurisé - eau - œufs entiers frais pasteurises - Porto 2% - farine de blé - sel - oignon - Cognac - sucre - épices - antioxydant : erythorbate de sodium - conservateur : nitrite de sodium.

Allergène : Œufs Allergène : Gluten Allergène : LaitTraces éventuelles : CéleriTraces éventuelles : CrustacésTraces éventuelles : PoissonTraces éventuelles : MollusquesTraces éventuelles : MoutardeTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : SojaViande Française Canard Français

E250Nitrite de sodiumConservateur
E316érythorbate de sodiumAntioxydant
E428Gélatine

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 53 produits de la même catégorie vendus en France

Sucres2,4 g · médiane 1,8 g

Acides gras saturés11,0 g · médiane 14,0 g

Sel1,7 g · médiane 1,5 g

92 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Mousses de canard au porto » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

7,45kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Mousses de canard » : 7,45 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 25 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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