Choucroute Royale 1 Kilo
Le préfixe 325 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 150 kcal | 8 % |
| Matières grasses | 12,2 g | 17 % |
| dont acides gras saturés | 5,6 g | 28 % |
| Glucides | 3,1 g | 1 % |
| dont sucres | 0,60 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 2,9 g | — |
| Protéines | 5,6 g | 11 % |
| Sel | 1,3 g | 22 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Choucroute 51% (chou - sel) - échine fumée et poitrine de porc salée 18% (viande de porc - eau - conservateur : sel nitrité - dextrose de blé - sirop de glucose de mais - sucre - stabilisants : diphosphates, triphosphates - sel - arômes) - pommes de terre cuites 15% (pommes de terre - eau)- saucisses de Strasbourg 6% (viande de porc - viande de bœuf - gras de porc - eau - conservateur: sel nitrité, plasma - épices - échalote - acidifiant: acide citrique - lactose - sel - stabilisants : diphosphates, triphosphates - antioxydants: acide ascorbique, ascorbate de sodium, correcteur d'acidité : glucono-delta-lactone - arômes - boyau naturel de mouton), saucisse fumée d'Alsace 6% (viande de porc - gras de porc - viande de bœuf, Conservateur: sel nitrité - eau - plasma - épices - échalote - acidifiant: acide citrique, dextrose de blé - lactose - plantes aromatiques - sel - stabilisants : diphosphates, triphosphates - antioxydants : acide ascorbique, ascorbate de sodium - arômes et arôme de fumée - poireau en poudre - cumin - boyau naturel de porc) - saindoux - Riesling 1,1% - sel - oignon - poivre - cumin - ail - baie de genièvre en poudre, antioxydant: acide ascorbique. Fabriqué en France à partir de viandes origine:France. Traces éventuelles de moutarde.
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E575Glucono-delta-lactoneSéquestrant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Choucroutes garnies » : 2,24 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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