Sorbet fraise
Le préfixe 325 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 114 kcal | 6 % |
| Matières grasses | 0,10 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0,10 g | 1 % |
| Glucides | 27,5 g | 11 % |
| dont sucres | 22,1 g | 25 % |
| Fibres alimentaires | 0,70 g | — |
| Protéines | 0,30 g | 1 % |
| Sel | 0,05 g | 1 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, purée de fraise 27%, sucre, préparation de morceaux de fraise 10% (morceaux de fraise et purée reconstituée de fraise 6,6%, sucre, sirop de glucose-fructose, amidon transformé de maïs, eau, gélifiants : carraghénanes - gomme xanthane, correcteur d'acidité : acide citrique, jus concentré de fruits rouges), sirop de glucose, gélifiants : pectines - gomme tara - gomme xanthane, acidifiant : acide citrique, arôme naturel de fraise, concentré de betterave, protéines de pois hydrolysées, concentré de carthame. Les pourcentages sont exprimés sur le produit fini. Traces éventuelles de gluten, oeuf, arachide, soja, lait et fruits à coque.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E417Gomme taraStabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
29 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Sorbets » : 1,00 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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