Sauces Assortiments Bourguignonne Béarnaise Poivre Tartare
Le préfixe 325 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 357 kcal | 18 % |
| Matières grasses | 36,0 g | 51 % |
| dont acides gras saturés | 3,0 g | 15 % |
| Glucides | 6,7 g | 3 % |
| dont sucres | 4,0 g | 4 % |
| Fibres alimentaires | 0,80 g | — |
| Protéines | 1,2 g | 2 % |
| Sel | 2,5 g | 42 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 2 octobre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Sauce condimentaire au vin rouge de Bourgnogne - 90g : Huile de colza, eau, purée de tomates double concentrée 14%, vinaigre d'alcool, jaune d'oeuf issu de poules élevées en plein air 3,1%, amidon de maïs, sel, vin de Bourgogne 2%, sucre, arôme naturel d'herbes, extrait de pomme épaississants: gomme guar - gomme xanthane arôme naturel de paprika. Sauce condimentaire à base d'estragon et d'échalotes - 87g : Eau, huile de colza, amidon de maïs, vinaigre d'alcool, jaune d'oeuf issu de poules élevées en plein air 3,1%, sucre, sel, échalotes réhydratées 1,8%, estragon réhydraté 1,6%, acidifiant : acide citrique, arôme naturel d'estragon épaississants : gomme guar et gomme xanthane colorant : caroténoïdes, persil, arôme naturel de citron avec autes arômes naturels, arôme naturel d'aneth. Sauce condimentaire au poivre - 89g : huile de colza, eau, vinaigre d'alcool, jaune d'oeuf issu de poules élevées en plein air 4%, sucre, poivre noir 2,75%, amidon de maïs, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, acidifiant: acide citrique), armagnac, sel épaississants: gomme guar, gomme xanthane colorant: caroténoïdes extrait de pomme. Sauce condimentaire aux cornichons et aux câpres - 87g : Huile de colza, eau, jaune d'œuf issus de poules élevées en plein air 4,8%, cornichons en saumure (cornichons 3%, eau, sel, acidifiant : acide acétique), câpres en saumure (câpres 2,2%, eau, sel, vinaigre d'alcool), sucre, oignons déshydratés, amidon modifié de maïs, vinaigre d'alcool, sel, vinaigre de vin blanc, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, acidifiant : acide citrique), échalotes déshydratées, persil déshydraté, arôme naturel d'oignon, poivre, arôme naturel, arôme naturel de plantes aromatiques avec autres arômes naturels (contient moutarde), arôme naturel de plantes aromatiques (contient moutarde).
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E160Caroténoïdes
- E260Acide acétiqueConservateur
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Prix relevés par les consommateurs
| Date | Prix | Ville |
|---|---|---|
| 3 février 2026 | 2,74 € | Laxou |
| 16 novembre 2024 | 2,82 € | Grenoble |
| 21 février 2024 | 3,01 € | Grenoble |
Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.
Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL
Dans sa catégorie
53 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Sauces tartare » : 2,02 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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