Galette des rois frangipane pur beurre
Le préfixe 325 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 471 kcal | 24 % |
| Matières grasses | 31,1 g | 44 % |
| dont acides gras saturés | 18,1 g | 91 % |
| Glucides | 36,8 g | 14 % |
| dont sucres | 15,0 g | 17 % |
| Fibres alimentaires | 2,2 g | — |
| Protéines | 7,7 g | 15 % |
| Sel | 0,56 g | 9 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 2 juillet 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Pâte feuilletée (60,4%): farine de blé, beurre (dont lait) 19,5%", eau, sel, levure désactivée. Fourrage crème frangipane (38,3%) : beurre (dont lait) 8%, poudre d'amande 8%, sucre, œufs, crème pâtissière (lait entier, sucre, œufs entiers, amidon de blé, arôme naturel de vanille), farine de blé, rhum (alcool, rhum, arômes naturels), arôme amande amère. Dorure (1,3%): œufs sucrés. Contient : blé, lait, amande, œufs. Traces éventuelles de soja, d'autres fruits à coque, autres céréales. Pourcentages exprimés sur le produit fini. *
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
69 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Galettes des rois classiques à l'amande » : 4,00 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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