Panna Cotta - fruits rouges
Le préfixe 325 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 156 kcal | 8 % |
| Matières grasses | 8,9 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 5,9 g | 30 % |
| Glucides | 16,6 g | 6 % |
| dont sucres | 14,6 g | 16 % |
| Fibres alimentaires | 0,00 g | — |
| Protéines | 2,3 g | 5 % |
| Sel | 0,14 g | 2 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 19 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Lait écrémé 54,6%, crème (dont lait ) 23,3%, préparation aux fruits rouges 10% (sucre 4.1%, purée de fruits rouges 4% (fraise, framboise, groseille), eau, amidon modifié de maïs, arôme naturel, correcteurs d'acidité : citrates de sodium et acide citrique, stabilisants : pectines et gomme xanthane, colorant : carmins), sucre 9,5%, amidon de maïs, poudre de lait écrémé, épaississants : pectines et carraghénanes, arôme naturel de vanille avec autres arômes naturels.
- E120Acide carminiqueColorant
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Panna cottas » : 2,38 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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