CHOUCROUTE GARNIE 1kg (réf saisonnière octobre à mars)
Le préfixe 325 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 135 kcal | 7 % |
| Matières grasses | 7,5 g | 11 % |
| dont acides gras saturés | 2,9 g | 15 % |
| Glucides | 2,8 g | 1 % |
| dont sucres | 0,30 g | 0 % |
| Fibres alimentaires | 4,3 g | — |
| Protéines | 12,0 g | 24 % |
| Sel | 1,3 g | 22 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 15 août 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Choucroute cuisinée 64% : choucroute** 52%, jus de cuisson, saindoux, Riesling 1,2%, arôme naturel, sel, baies de genièvre, antioxydant : acide ascorbique. Knacks supérieures 11% : viande de porc** , eau, gras de porc**, sel, plasma déshydraté de porc, épices et plantes aromatiques, arômes naturels, dextrose, antioxydants : acide ascorbique, ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium. Boyau naturel de mouton. Saucisses fumées cuites 8 % : viande de porc**, eau, sel, arômes naturels, dextrose, épices et plantes aromatiques, antioxydant : acide ascorbique, sucre, conservateur : nitrite de sodium, poireau. Boyau naturel de porc. Pommes de terre cuites 6% : pommes de terre, eau, sel. Filet de porc cuit, traité en salaison 6% : filet de porc**, eau, sel, arômes naturels, dextrose, sucre, plantes aromatiques, bouillon de légumes déshydratés, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur: nitrite de sodium. Poitrine de porc traitée en salaison cuite fumée 5% : poitrine de porc**, eau, sel, dextrose, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium. Fumage au bois de hêtre.
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
16 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Choucroutes garnies » : 2,24 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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