Pate de tete persille 180g

de Monique ranou · 180 g

France

Green-ScoreB

225 kcalpour 100 g · 11 % de l’apport de référence

0,2 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3250391502837

Préfixe GS1325 · GS1 France

Additifs8 : E250, E262, E262i…

AllergènesNon renseigné dans la sourceTraces éventuelles : Œufs, Gluten, Lait, Moutarde, Fruits à coque

LabelsLabels de distributeurs, Viande Française, Viande Porcine Française

Le préfixe 325 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	225 kcal	11 %
Matières grasses	18,0 g	26 %
dont acides gras saturés	6,6 g	33 %
Glucides	0,60 g	0 %
dont sucres	0,20 g	0 %
Fibres alimentaires	0,10 g	—
Protéines	13,0 g	26 %
Sel	2,1 g	35 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Morceaux de tête de porc 69% (origine : France), eau, sel, vin blanc, épices et aromates (dont persil 0,2%), arômes, dextrose de maïs, gélatine de porc, gélifiant : carraghénanes ; ; stabilisants : triphosphates, diphosphates ; ; antioxydant : ascorbate de sodium ; ; conservateurs : acétate de sodium, nitrite de sodium.

Traces éventuelles : ŒufsTraces éventuelles : GlutenTraces éventuelles : LaitTraces éventuelles : MoutardeTraces éventuelles : Fruits à coqueLabels de distributeurs Viande Française Viande Porcine Française Sélection Intermarché

E250Nitrite de sodiumConservateur
E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
E262iAcétate de sodiumConservateur · Séquestrant
E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
E428Gélatine
E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 1 270 produits de la même catégorie vendus en France

Sucres0,20 g · médiane 1,3 g

Acides gras saturés6,6 g · médiane 0,50 g

Sel2,1 g · médiane 0,23 g

21 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

5,51kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Pâtés de tête » : 5,51 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 17 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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