Merguez véritables
Le préfixe 325 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 300 kcal | 15 % |
| Matières grasses | 26,0 g | 37 % |
| dont acides gras saturés | 11,0 g | 55 % |
| Glucides | 1,5 g | 1 % |
| dont sucres | 1,1 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 0,50 g | — |
| Protéines | 13,0 g | 26 % |
| Sel | 2,0 g | 33 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
viande de bœuf (origine : France) 77%, eau, viande d'agneau (origine : UE ou hors UE) 4%, gras de bœuf et d'agneau, acidifiant : E326, sel, dextrose de mais, épices et aromates (cumin, ail, piment de Cayenne), poudre de betterave rouge, arômes et extrait d'épice, conservateur : E262, sirop de glucose de blé, antioxydants : E301-E300, colorant : E120, boyau naturel de mouton.
- E120Acide carminiqueColorant
- E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E326lactate de potassiumAntioxydant · Émulsifiant · Humectant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
47 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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