22/06/2025, Capitaine cook
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Saumons fumés d'élevage · France

22/06/2025

de Capitaine cook · 80 g
France
NUTRI-SCOREABCEDNOVA3
196 kcalpour 100 g · 10 % de l’apport de référence
0,5 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3250391181643
Préfixe GS1325 · GS1 France
AdditifsAucun relevé dans les ingrédients
AllergènesPoisson
LabelsJamais congelé
3250391181643

Le préfixe 325 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie196 kcal10 %
Matières grasses11,0 g16 %
dont acides gras saturés2,2 g11 %
Glucides0,50 g0 %
dont sucres0,50 g1 %
Fibres alimentaires0,50 g—
Protéines23,0 g46 %
Sel2,9 g48 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Saumon Atlantique 97% (salmo salar), sel 3%

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Prix relevés par les consommateurs

Derniers prix enregistrés dans Open Prices
DatePrixVille
18 février 20264,99 €Lyon

Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.

Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL

Dans sa catégorie

Position parmi 652 produits « saumons fumés d'élevage » vendus en France
Sucres0,50 g · médiane 0,50 g
Acides gras saturés2,2 g · médiane 2,1 g
Sel2,9 g · médiane 2,9 g

46 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Saumons fumés d'élevage » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

7,85kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Saumons fumés » : 7,85 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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