Croissants au jambon · France

Croissants au jambon

de Pierre Schmidt · 900 g

France

Green-ScoreD

278 kcalpour 100 g · 14 % de l’apport de référence

2,9 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3234510061085

Préfixe GS1323 · GS1 France

Additifs7 : E160, E250, E262…

AllergènesŒufs, Gluten, LaitTraces éventuelles : Moutarde, Fruits à coque, Soja

LabelsSans arômes artificiels, Sans huile de palme, Sans matière grasse hydrogénée

Le préfixe 323 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	278 kcal	14 %
Matières grasses	18,0 g	26 %
dont acides gras saturés	12,0 g	60 %
Glucides	19,0 g	7 %
dont sucres	2,9 g	3 %
Protéines	10,0 g	20 %
Sel	1,4 g	23 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Garniture 59% : eau, jambon supérieur 26,6%* (jambon de porc, eau, sel, arômes naturels, dextrose, bouillon, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), emmental 19%*, beurre (dont colorant : caroténoïdes), farine de blé, poudre de lait écrémé, amidon, sel, conservateur : acétates de sodium, épice, arômes naturels, antioxydant : acide ascorbique. (* pourcentages exprimés sur la garniture) Croissant 41% : Farine de blé, beurre, eau, sirop de sucre inverti, levure, œufs, sel, gluten de blé, émulsifiant : lécithine de colza, agent de traitement de la farine : acide ascorbique, enzymes.

Allergène : Œufs Allergène : Gluten Allergène : LaitTraces éventuelles : MoutardeTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : SojaSans arômes artificiels Sans huile de palme Sans matière grasse hydrogénée

E160Caroténoïdes
E250Nitrite de sodiumConservateur
E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 34 produits « croissants au jambon » vendus en France

Sucres2,9 g · médiane 3,2 g

Acides gras saturés12,0 g · médiane 8,8 g

Sel1,4 g · médiane 1,2 g

24 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Croissants au jambon » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

4,56kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Croissants au jambon » : 4,56 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 25 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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