Merguez

de Maison Serrault

France

Green-ScoreF

250 kcalpour 100 g · 13 % de l’apport de référence

0,1 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3233130009729

Préfixe GS1323 · GS1 France

Additifs4 : E120, E262, E301…

AllergènesNon renseigné dans la sourceTraces éventuelles : Céleri, Œufs, Lait, Moutarde, Fruits à coque, Anhydride sulfureux et sulfites

Le préfixe 323 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	250 kcal	13 %
Matières grasses	20,4 g	29 %
dont acides gras saturés	10,0 g	50 %
Glucides	2,1 g	1 %
dont sucres	0,10 g	0 %
Protéines	14,6 g	29 %
Sel	2,0 g	33 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Viande de boeuf 67 %(origine:France), viande de mouton 16% (origine:Espagne), eau, sel, épices, dextrose, correcteur d'acidité: E262, poudre de jus de betterave, arômes naturels, plante aromatique, antioxydant: E301, colorant:E120, acidifiant: E326. Boyau naturel de mouton.

Traces éventuelles : CéleriTraces éventuelles : ŒufsTraces éventuelles : LaitTraces éventuelles : MoutardeTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : Anhydride sulfureux et sulfites

E120Acide carminiqueColorant
E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
E326lactate de potassiumAntioxydant · Émulsifiant · Humectant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 335 produits de la même catégorie vendus en France

Sucres0,10 g · médiane 1,1 g

Acides gras saturés10,0 g · médiane 10,0 g

Sel2,0 g · médiane 1,9 g

6 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 14 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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