Poularde farcie aux morilles et au vieil armagnac

de Maître CoQ · 1800 g

France

Green-ScoreE

230 kcalpour 100 g · 12 % de l’apport de référence

0,6 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3230890007101

Préfixe GS1323 · GS1 France

Additifs2 : E262, E325

AllergènesŒufs, Gluten, LaitTraces éventuelles : Céleri, Moutarde, Fruits à coque, Soja

LabelsViande Française, Volaille Française

Le préfixe 323 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	230 kcal	12 %
Matières grasses	17,0 g	24 %
dont acides gras saturés	5,4 g	27 %
Glucides	1,3 g	0 %
dont sucres	0,60 g	1 %
Fibres alimentaires	0,00 g	—
Protéines	18,0 g	36 %
Sel	0,80 g	13 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Poularde (origine : france) semi-désossée 60% minimum. farce 15% minimum : viande de dinde (origine : france), gras de porc, eau, chapelure (farine de ble, sel), foies de poulet (origine : france), conservateur : lactate de sodium, vieil armagnac 0.3%*, creme, morilles 0.2%*, champignons forestiers (bolets, cèpes, pleurotes, mousserons), oignons frits (oignons, huile de tournesol), jus aux morilles (vin blanc, vin de liqueur, eau, arômes naturels, morilles, alcool, sel), sel, épices et plantes aromatiques, poudre de blanc d'oeuf, arômes naturels, correcteur d'acidité : acétates de sodium. barde de porc. * pourcentages minimums.

Allergène : Œufs Allergène : Gluten Allergène : LaitTraces éventuelles : CéleriTraces éventuelles : MoutardeTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : SojaViande Française Volaille Française

E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
E325lactate de sodiumAntioxydant · Émulsifiant · Humectant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

5,78kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Poulardes » : 5,78 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 20 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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