Choucroute garnie d'Alsace au riesling
Le préfixe 322 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 118 kcal | 6 % |
| Matières grasses | 8,9 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 3,5 g | 18 % |
| Glucides | 2,8 g | 1 % |
| dont sucres | 0,50 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 1,8 g | — |
| Protéines | 5,7 g | 11 % |
| Sel | 1,5 g | 25 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 18 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Choucroute cuisinée 55,5% (choucroute 51,6% - saindoux - vin blanc d'alsace riesling 1,1% - sel - arôme naturel - baies de genièvre - antioxydant: acide ascorbique - feuilles de laurier) - knacks fumées de qualité supérieure 12,2% (viande de porc 7,7% - eau - viande de bœuf 1,4% - gras de porc - sel - plasma de bœuf déshydraté - épices et plantes aromatiques - arômes naturels - sirop de glucose - dextrose - antioxydants : acide ascorbique, ascorbate de sodium - conservateur : nitrite de sodium. boyau naturel de mouton) - pommes de terre cuites 11,1% (pommes de terre 9,9% - eau - sel) - saucisses fumées cuites de qualité supérieure 8,9% (viande de porc - sel - dextrose - épices et plantes aromatiques - stabilisants : diphosphates, triphosphates - antioxydant : acide ascorbique - sucre - conservateur : nitrite de sodium - arômes naturels - poireau . boyau naturel de porc. préparée avec 105g de viande pour 100g de saucisse fumée) - filet de porc cuit fumé choix 6,7% (filet de porc 5,6% - eau - sel - dextrose - stabilisants : diphosphates, triphosphates - antioxydant : ascorbate de sodium - conservateur : nitrite de sodium) - poitrine fumée cuite de qualité supérieure 5,6% (poitrine de porc 5,5% - eau - sel - dextrose - antioxydant : ascorbate de sodium - conservateur : nitrite de sodium). traces de céréales contenant du gluten, fruits à coque, lait, moutarde et oeufs.viande de porc origine : ue - viande de boeuf origine : france.
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Choucroutes garnies » : 2,24 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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