Moules apéritif à la catalane
Le préfixe 322 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 73 kcal | 4 % |
| Matières grasses | 1,5 g | 2 % |
| dont acides gras saturés | 0,60 g | 3 % |
| Glucides | 5,9 g | 2 % |
| dont sucres | 3,6 g | 4 % |
| Fibres alimentaires | 1,0 g | — |
| Protéines | 8,4 g | 17 % |
| Sel | 1,2 g | 20 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 16 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Moules (Mytilus edulis) 48.6% - sauce à base de tomate 34.3% [eau - purée de tomate 9.2% - vinaigre d'alcool - sirop de glucose-fructose de blé - sucre - sel - amidon transformé de maïs - épaississant : gomme xanthane - arômes (dont céleri) - ail en poudre - extrait de levures - épices - acidifiants : E296, E334, E260 et E330 - antioxydant : E300] - oignon 6.3% - concombre 4.3% - poivron 3.4% - poireau 3.1%.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E260Acide acétiqueConservateur
- E296Acide malique
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E334Acide L-tartriqueAntioxydant · Séquestrant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Moules » : 5,33 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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