Mousse de foie Pâté de campagne recette à l'ancienne
Le préfixe 322 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 250 kcal | 13 % |
| Matières grasses | 21,0 g | 30 % |
| dont acides gras saturés | 8,6 g | 43 % |
| Glucides | 4,2 g | 2 % |
| dont sucres | 1,4 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 0,00 g | — |
| Protéines | 11,0 g | 22 % |
| Sel | 1,7 g | 28 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 5 septembre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
mousse de foie : foie de porc 29% - gras de porc - eau - couennes de porc - farine de blé - sel - crème - oignons - gélatine de porc - poudre de lait demi-écrémé - amidon de maïs - sucre - poivre - antioxydant : érythorbate de sodium - coriandre - thym - colorant : caramel ordinaire - conservateur : nitrite de sodium. foie, gras et couennes de porc origine : france. pourcentage exprimé sur la mousse de foie. traces d'oeufs. pâté de campagne : foie de porc - gorge de porc - viande de porc - gras de porc - eau - farine de blé - sel - oignons 1% - sucre - poivre - arôme naturel - ail - laurier - muscade - antioxydant : érythorbate de sodium - coriandre - thym - conservateur : nitrite de sodium - colorant : caramel ordinaire. foie, gorge, viande et gras de porc origine : france. pourcentage exprimé sur le pâté de campagne. traces d'oeufs et de lait.
- E150aCaramel E150aColorant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E316érythorbate de sodiumAntioxydant
- E428Gélatine
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
39 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Pâtés de campagne » : 4,73 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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