Boeuf bourguignon et ses pommes de terre
Le préfixe 322 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 76 kcal | 4 % |
| Matières grasses | 1,8 g | 3 % |
| dont acides gras saturés | 0,40 g | 2 % |
| Glucides | 7,8 g | 3 % |
| dont sucres | 3,0 g | 3 % |
| Fibres alimentaires | 1,7 g | — |
| Protéines | 6,2 g | 12 % |
| Sel | 0,63 g | 10 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 4 septembre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Pommes de terre 25% - viande de bœuf cuisinée [viande de bœuf 20% (origine UE) - eau - amidon transformé de tapioca - sel] - eau - carottes 11% - vin rouge 4.7% - champignons de Paris 3% (champignons - eau - sel - acidifiant : acide citrique - antioxydant : acide ascorbique) - oignons - vin blanc - farines de blé et riz - huile de colza - arômes - concentré de tomates - sucre - fécule de manioc - oignons déshydratés - ail déshydraté - épaississants : gomme xanthane et gomme guar - colorant E150b - sucre caramélisé - sel - poudre de lait écrémé - aromates 0,05% (thym - laurier - persil). Traces de poissons et de moutarde.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E150bCaramel de sulfite caustiqueColorant
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Qui le fabrique
Casino
Open Food Facts, ODbL
Dans sa catégorie
97 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Bœufs bourguignons » : 25,0 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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