Thon à l'escabèche
Le préfixe 322 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 124 kcal | 6 % |
| Matières grasses | 7,8 g | 11 % |
| dont acides gras saturés | 0,70 g | 3 % |
| Glucides | 3,8 g | 1 % |
| dont sucres | 2,6 g | 3 % |
| Fibres alimentaires | 0,51 g | — |
| Protéines | 9,4 g | 19 % |
| Sel | 0,80 g | 13 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau - thon (katsuwonus pelamis) 28% - oignons 18% - huile de colza - concentré de tomates 4 % - vinaigre d'alcool 2.2% - oignons préfrits 1.8% (oignon, huile de tournesol) - vinaigre de vin blanc 1.7% (vinaigre de vin, conservateur : sulfite acide de potassium) - amidon transformé de maïs - sucre - ail - persil 0.7% - sel - épaississant : gomme guar - thym 0.1% - poivre - laurier - colorant : extrait naturel de paprika - piment.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E228Sulfite acide de potassium
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Thons » : 4,98 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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