Macarons
Le préfixe 318 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 451 kcal | 23 % |
| Matières grasses | 21,0 g | 30 % |
| dont acides gras saturés | 5,9 g | 30 % |
| Glucides | 55,0 g | 21 % |
| dont sucres | 55,0 g | 61 % |
| Fibres alimentaires | 0,00 g | — |
| Protéines | 8,9 g | 18 % |
| Sel | 0,15 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Sucre - Blancs d'oeufs - Amandes - Lait demi écrémé - Graisse végétale (palme) - Farine de blé (gluten) - Amidon de maïs - Purée de figue 0,8% - Purée dlabricot 0,8% - Lait écrémé en poudre - Blancs dl?ufs en poudre - Colorants : rouge de betterave, extrait de paprika, curcumine, anthocyanes, Riboflavine 5'-phosphate - Pâte de figue 0,3% - Purée de cassis 0,3% - Purée de banane 0,2% - Brisures de framboise % - Gélifiants : pectines, carraghénanes - Concentré de carotte et d'hibiscus - Arôme naturel de framboise avec d'autres arômes naturels - Arôme naturel de banane - Arôme naturel d'abricot - Amidon modifié de maïs - Arôme naturel de cassis - Sirop de glucose-fructose - Stabilisant : gomme de xanthone - Concentré de citron 0,03% - Arôme naturel de citron - Acidifiant : acide citrique - JUS de citron 0,01 % - Arôme naturel - Agent moussant : citrate de triéthyle - Antioxydant : acide ascorbique - Huile essentielle de citron. Contiennent : oeufs, lait, gluten et amandes. Ces produits ont PU être en contact avec : soja, arachides, graines de sésame, sulfites et autres fruits à coque.
- E100curcumineColorant
- E101Colorant
- E101iRiboflavineColorant
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E1505Citrate de triéthyleSupport · Émulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E160cExtrait de paprikaColorant
- E162Rouge de betteraveColorant
- E163AnthocyanesColorant
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
79 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Assortiments de macarons » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Macarons » : 6,26 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.