4 Tartelettes Citron Meringuées
Le préfixe 318 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 410 kcal | 21 % |
| Matières grasses | 22,0 g | 31 % |
| dont acides gras saturés | 15,0 g | 75 % |
| Glucides | 47,0 g | 18 % |
| dont sucres | 33,0 g | 37 % |
| Protéines | 5,6 g | 11 % |
| Sel | 0,26 g | 4 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Pâte sucrée (38,9 %) : farine de blé, beurre concentré anhydre (28,2 %), sucre glace (20 %) (sucre, antiagglomérant : amidon de maïs), oeufs entiers liquides pasteurisés, eau, amidon transformé de maïs, amandes, sel. (Pourcentages exprimés sur la pâte sucrée). Crème au citron (38%) : œufs entiers liquides pasteurisés, sucre, beurre concentré anhydre, préparation à base de jus de citron concentré avec pulpe (7 %) (eau, jus concentré de citron (1,7 %), pulpes de citron (1,4 %), acidifiant : acide citrique, jus concentré d'orange, extrait de citron), préparation gélifiante (gélifiant : pectine amidée, dextrose de maïs), colorant : caroténoïdes. (Pourcentages exprimés sur la crème au citron). Meringue italienne (23,1 %) : sucre (58,6 %), blancs d'œufs liquides pasteurisés (29,3%), eau, blancs d'œufs en poudre (blancs d'œufs en poudre, stabilisant : gomme xanthane), stabilisant : gomme xanthane. (Pourcentages exprimés sur la meringue italienne).
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E160Caroténoïdes
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E440iiPectine amidéeÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
30 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Tartes au citron meringuées » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Tartes au citron » : 2,74 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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