Macarons
Le préfixe 318 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 429 kcal | 21 % |
| Matières grasses | 19,0 g | 27 % |
| dont acides gras saturés | 4,8 g | 24 % |
| Glucides | 52,0 g | 20 % |
| dont sucres | 52,0 g | 58 % |
| Protéines | 10,0 g | 20 % |
| Sel | 0,19 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Sucre - Amandes en poudre 19% - Blancs d'eufs 16% - Chocolat blanc 5% (sucre, beurre de cacao*, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille) - Crème - Chocolat noisette gianduja 2% (sucre, pâte de noisettes, pâte de cacao*, beurre de cacao*, émulsifiant : lécithine de soja) - Noisettes en poudre 1% - Amidon de mais - Chocolat au lait 1% (sucre, lait entier en poudre, beurre de cacao*, pâte de cacao*, lait écrémé en poudre, émulsifiant : lécithine de soja) - Lait demi-écrémé - Chocolat 1% (pâte de cacao*, sucre, beurre de cacao*, émulsifiant : lécithine de soja) - Concentré d'oranges 1% - Praliné 1% (sucre, noisettes, amandes, vanille naturelle en poudre) - Blancs d'eufs en poudre 0,9% - Beurre - Huile de colza - Oranges 0,4% - Extrait de malt d'orge - Sirop de glucose - Sirop de sucre inverti - Lait écrémé en poudre - Colorants : extrait de paprika, rouge de betterave - Stabilisants : gomme xanthane, carraghénanes - Acidifiant : acide citrique - Huile essentielle d'oranges.
- E160cExtrait de paprikaColorant
- E162Rouge de betteraveColorant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Prix relevés par les consommateurs
| Date | Prix | Ville |
|---|---|---|
| 11 avril 2026 | 5,50 € | Clichy |
Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.
Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL
Dans sa catégorie
55 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Macarons » : 6,26 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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