Choucroute garnie à l’Alsacienne VPF 950g - Stoeffler
Le préfixe 318 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 110 kcal | 6 % |
| Matières grasses | 8,4 g | 12 % |
| dont acides gras saturés | 3,0 g | 15 % |
| Glucides | 3,3 g | 1 % |
| dont sucres | 0,50 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 1,9 g | — |
| Protéines | 4,4 g | 9 % |
| Sel | 1,2 g | 20 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Choucroute cuisinée 61% : choucroute, bouillon (jus de cuisson, huile de tournesol, bière (dont malt d'ORGE), arôme naturel, oignons), sel, antioxydant: acide ascorbique, pommes de terre cuites 12,6% (pommes de terre, eau, sel), knacks fumées 9,4% (viande de porc* 7,4%, eau, gras de porc*, sel, plasma de porc déshydraté, épices et plantes aromatiques, arômes naturels, dextrose, antioxydants : acide ascorbique et ascorbate de sodium ; conservateur : nitrite de sodium. Boyau naturel de mouton), saucisses fumées cuites 8,4% (viande de porc*, eau, sel, arômes naturels, dextrose, épices et plantes aromatiques, antioxydant: acide ascorbique ; sucre, conservateur : nitrite de sodium; poireau. Boyau naturel de porc - Préparé avec 101g de viande pour 100g de saucisse fumée), poitrine de porc cuite fumée 5,2% (poitrine de porc* 4,6g, eau, sel, dextrose, antioxydant : ascorbate de sodium ; conservateur : nitrite de sodium), saucisson à l’ail supérieur 3,1% (viande de porc* 2,5%, eau, gras de porc, sel, arômes naturels, plasma déshydraté, épices et plantes aromatiques, acidifiant: citrate de potassium; sirop de glucose, ail déshydraté 0,01%, antioxydants: acide ascorbique, ascorbate de sodium ; conservateur: nitrite de sodium). Fumée de bois de hêtre. Présence possible de moutarde, lait, œuf, fruits à coque.
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Prix relevés par les consommateurs
| Date | Prix | Ville |
|---|---|---|
| 18 mars 2026 | 8,54 € | Paris |
| 18 mars 2026 | 8,54 € | Paris |
| 13 février 2026 | 8,25 € | Paris |
Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.
Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Choucroutes garnies » : 2,24 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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