Chou blanc fermenté 400g - Stoeffler
Le préfixe 318 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 38 kcal | 2 % |
| Matières grasses | 2,3 g | 3 % |
| dont acides gras saturés | 0,30 g | 2 % |
| Glucides | 2,3 g | 1 % |
| dont sucres | 0,60 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 2,3 g | — |
| Protéines | 0,90 g | 2 % |
| Sel | 0,60 g | 10 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Choucroute 83%, bouillon 17% (jus de cuisson, oignon 3,5%, bière 2,5% (orge), huile de colza, arôme naturel, sel, poivre blanc 0,03%, antioxydant: acide ascorbique, girofle 0,02%, laurier 0,01%).
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Chou blanc » : 0,76 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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