Choucroute garnie Royale
Le préfixe 318 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 118 kcal | 6 % |
| Matières grasses | 9,3 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 2,7 g | 14 % |
| Glucides | 3,0 g | 1 % |
| dont sucres | 0,50 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 1,9 g | — |
| Protéines | 4,6 g | 9 % |
| Sel | 1,4 g | 23 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Choucroute cuisinée 61,4% : choucroute, bouillon (jus de cuisson, huile de tournesol, bière (dont malt d’ORGE), arôme naturel, oignons), sel, antioxydant : acide ascorbique. Knacks 12,2% : viande de porc*,eau, viande de bœuf*, gras de porc*, sel, plasma déshydraté, épices et plantes aromatiques, arômes naturels, sirop de glucose, dextrose, antioxydants : acide ascorbique, ascorbate de sodium, conservateur: nitrite de sodium. Boyau naturel de mouton. Pommes de terre cuites 8.8% : pommes de terre, eau, sel. Saucisses fumées cuites 8,8% : viande de porc*, eau, sel, arômes naturels, dextrose, épices et plantes aromatiques, antioxydant : acide ascorbique, sucre, conservateur : nitrite de sodium, poireau. Boyau naturel de porc. Poitrine fumée cuite 5.5% : poitrine de porc* , eau, sel, dextrose, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium. saucisson à l'ail 3.3%: viande de porc*, sel, arômes naturels, plasma déshydraté, épices et plantes aromatiques, acidifiant: citrate de potassium, sirop de glucose, ail déshydraté 0.006%, antioxydants: acide ascorbique, ascorbate de sodium, conservateur: nitrite de sodium, colorant: carmins. Fumé au bois de hêtre. Pourcentages exprimés sur le total de la choucroute garnie. * origine France. Présence possible de gluten, lait, oeuf, moutarde et fruits à coque.
- E120Acide carminiqueColorant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Choucroutes » : 2,24 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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