Délice de canard
Le préfixe 318 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 380 kcal | 19 % |
| Matières grasses | 35,0 g | 50 % |
| dont acides gras saturés | 12,0 g | 60 % |
| Glucides | 6,5 g | 3 % |
| dont sucres | 1,6 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 0,40 g | — |
| Protéines | 9,0 g | 18 % |
| Sel | 1,3 g | 22 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 11 septembre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Foie maigre de canard 29%, gras de porc, eau, graisse de canard 9,6%, foie de poulet, crème (LAIT), saindoux, ŒUFS, fibres de chicorée, fécule de manioc, sel, sucre, amidon de riz, Cognac, poivre, antioxydant : érythorbate de sodium, colorants : lutéine et extrait de paprika, conservateur : nitrite de sodium,
- E160cExtrait de paprikaColorant
- E161bLutéineColorant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E316érythorbate de sodiumAntioxydant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Prix relevés par les consommateurs
| Date | Prix | Ville |
|---|---|---|
| 30 juillet 2026 | 2,69 € | Nancy |
| 4 juillet 2026 | 2,27 € | Paris |
| 22 mai 2026 | 2,50 € | Vandœuvre-lès-Nancy |
Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.
Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Mousses de canard » : 7,45 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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