Gâteau Caramel Badiane, L'Atelier St-Michel
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

Gâteau Caramel Badiane

France
NOVA4
459 kcalpour 100 g · 23 % de l’apport de référence
37,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3178530413700
Préfixe GS1317 · GS1 France
Additifs5 : E322, E322i, E450…
AllergènesŒufs, Gluten, Lait, SojaTraces éventuelles : Fruits à coque, Graines de sésame
LabelsFabriqué en France, Entrepreneurs + Engagés
3178530413700

Le préfixe 317 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie459 kcal23 %
Matières grasses25,0 g36 %
dont acides gras saturés15,0 g75 %
Glucides54,0 g21 %
dont sucres37,0 g41 %
Protéines5,1 g10 %
Sel0,87 g15 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 19 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

sucre, farine de blé, beurre frais, œufs de poules élevées en plein air, caramel 16% (sirop de glucose, beurre, lait concentré sucré, sucre roux et sel caramélisés, émulsifiant : lécithine (soja), arôme naturel), éclats de caramel au beurre salé d'Isigny AOP 5% (sirop de glucose, sucre, crème fraîche de Normandie, beurre salé d'Isigny, lait concentré sucré), fécule, sel, poudres à lever (diphosphates et carbonates de sodium (blé)), badiane en poudre 0,2%, arôme naturel de vanille. Possibilité de traces de fruits à coque et de graines de sésame. Garder au sec et à l'abri de la chaleur (max 25 oc).

Allergène : ŒufsAllergène : GlutenAllergène : LaitAllergène : SojaTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : Graines de sésameFabriqué en FranceEntrepreneurs + Engagés
  • E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
  • E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
  • E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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