Sablé chocolat graines de chia, Gerblé
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Biscuits sablés · France

Sablé chocolat graines de chia

de Gerblé · 156 g
France
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
462 kcalpour 100 g · 23 % de l’apport de référence
21,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3175681228368
Préfixe GS1317 · GS1 France
Additifs5 : E322, E322i, E450…
AllergènesGluten, LaitTraces éventuelles : Œufs, Fruits à coque, Graines de sésame
3175681228368

Le préfixe 317 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie462 kcal23 %
Matières grasses18,0 g26 %
dont acides gras saturés3,3 g16 %
Glucides63,0 g24 %
dont sucres21,0 g23 %
Fibres alimentaires4,4 g—
Protéines9,9 g20 %
Sel0,76 g13 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Farine de blé 45,8%, sucre, huile de tournesol oléique, farine de blé complète 11,8%, chocolat noir 10,2% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, matière grasse de lait, émulsifiant: lécithines de tournesol), graines de chia 5,2%, germe de blé 5,2%, sel, poudres à lever (diphosphates, ‘ carbonates de sodium, carbonates d'ammonium), arôme naturel de vanille, magnésium, émulsifiant: lécithines de tournesol, vitamines B1, B2, B9, D et E.

Allergène : GlutenAllergène : LaitTraces éventuelles : ŒufsTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : Graines de sésame
  • E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
  • E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
  • E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
  • E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
  • E503Carbonates d'ammonium

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 1 577 produits « biscuits sablés » vendus en France
Sucres21,0 g · médiane 25,1 g
Acides gras saturés3,3 g · médiane 13,0 g
Sel0,76 g · médiane 0,55 g

22 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Biscuits sablés » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

3,19kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Biscuits sablés » : 3,19 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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