Pain de campagne aux graines, Gerblé
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Pains de campagne · France

Pain de campagne aux graines

de Gerblé · 350 g
France
NUTRI-SCOREABDECNOVA4
268 kcalpour 100 g · 13 % de l’apport de référence
3,5 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3175681166356
Préfixe GS1317 · GS1 France
Additifs5 : E14XX, E282, E412…
AllergènesSojaTraces éventuelles : Œufs, Fruits à coque, Graines de sésame
LabelsSans gluten, épi barré, Afdiag
3175681166356

Le préfixe 317 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie268 kcal13 %
Matières grasses7,3 g10 %
dont acides gras saturés2,1 g10 %
Glucides44,0 g17 %
dont sucres3,5 g4 %
Fibres alimentaires8,1 g—
Protéines3,9 g8 %
Sel1,6 g27 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 3 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Amidon de maïs, amidon modifié de tapioca, farine de riz 8,1 %, farine de blé sarrasin (blé noir) 5,9 %, farine de tapioca 4,7 %, graisse végétale non hydrogénée de palme, humidifiant : sorbitols, inuline, mélange d'épaississants (farine de soja, amidons modifiés, gomme xanthane, gomme guar), levure de boulanger, graines de tournesol décortiquées 2,8 %, sirop de glucose déshydraté, graines de lin doré 2,3 %, épaississant : gomme guar, sel, sucre, graines de pavot 0,57 %, conservateur : propionate de calcium, émulsifiant : estéaroil-2-lactilate sodique.

Allergène : SojaTraces éventuelles : ŒufsTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : Graines de sésameSans glutenépi barréAfdiag
  • E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E282propionate de calciumConservateur
  • E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 114 produits « pains de campagne » vendus en France
Sucres3,5 g · médiane 1,8 g
Acides gras saturés2,1 g · médiane 0,30 g
Sel1,6 g · médiane 1,3 g

88 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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