Biscuits secs · France

Gouter

de Val d'Yrome · 350 g (25 biscuits)

France

Green-ScoreD

394 kcalpour 100 g · 20 % de l’apport de référence

26,5 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3173990025623

Préfixe GS1317 · GS1 France

Additifs5 : E223, E450, E472e…

AllergènesGluten, Lait, Anhydride sulfureux et sulfitesTraces éventuelles : Œufs

Le préfixe 317 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	394 kcal	20 %
Matières grasses	5,3 g	8 %
dont acides gras saturés	2,4 g	12 %
Glucides	77,2 g	30 %
dont sucres	26,5 g	29 %
Fibres alimentaires	2,5 g	—
Protéines	8,1 g	16 %
Sel	1,4 g	23 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Farine de blé 70 %, sucre, huile de palme, poudre de lait écrémé, poudres à lever (carbonates d'ammonium et de sodium, diphosphates), sel, lactosérum en poudre, émulsifiant : E472e, arôme, agent de traitement de la farine : disulfite de sodium.

Allergène : Gluten Allergène : Lait Allergène : Anhydride sulfureux et sulfitesTraces éventuelles : Œufs

E223Disulfite de sodiumAntioxydant · Conservateur
E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E472eEster Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
E503Carbonates d'ammonium

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 340 produits « biscuits secs » vendus en France

Sucres26,5 g · médiane 24,7 g

Acides gras saturés2,4 g · médiane 4,7 g

Sel1,4 g · médiane 0,56 g

61 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Biscuits secs » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

3,59kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Biscuits secs » : 3,59 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 17 mars 2026 · export du 23 octobre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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