Brioche de noël étoile aux fruits
Le préfixe 317 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 372 kcal | 19 % |
| Matières grasses | 11,5 g | 16 % |
| dont acides gras saturés | 8,1 g | 41 % |
| Glucides | 59,5 g | 23 % |
| dont sucres | 25,2 g | 28 % |
| Protéines | 7,6 g | 15 % |
| Sel | 0,76 g | 13 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Farine de blé (gluten), oeufs frais, beurre 11%, sucre, écorces d'oranges 7,5% (écorces d'oranges, sirop de glucose fructose, saccharose), raisins macérés 7,5% (raisins, rhum), bigarreaux rouges 7,5% (bigarreaux, sirop de glucose-fructose, saccharose, extrait de fruit et de végétaux, acide citrique), levain (farine de blé, eau), levure, sel marin (Normandie ou Guérande). Décor : sucre grain. Traces éventuelles de soja
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
92 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Brioches » : 2,95 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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