Rillettes de Canard, Albert Ménès
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Rillettes de canard · France

Rillettes de Canard

de Albert Ménès · 180 g
France
NUTRI-SCOREABCEDNOVA3
395 kcalpour 100 g · 20 % de l’apport de référence
0,5 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3162900070365
Préfixe GS1316 · GS1 France
AdditifsAucun relevé dans les ingrédients
AllergènesNon renseigné dans la sourceTraces éventuelles : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Mollusques, Fruits à coque
LabelsSans colorants, Sans conservateurs
3162900070365

Le préfixe 316 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Rappels

Avis de rappel officiels citant ce code-barres : 1
  • 5 février 2025publiéFranceRappelConso
    Corps étranger

    Rillettes de canard de france 180g

    Libellé officiel (français) : suspicion de corps étrangers type morceaux d'os dans les rillettes de canard

    Lots et dates indiqués dans l’avis : 13278082 · date de durabilité minimale · 2027-10-04 · |3162900070365 · 13297086 · date de durabilité minimale · 2027-10-23 · |3162900070365 · 13361090 · date de durabilité minimale · 2027-12-26 · |3162900070365 · 14023100 · date de durabilité minimale · 2028-01-22

Un rappel ne concerne que les lots, les dates et les zones de vente indiqués dans l’avis officiel ; il ne signifie pas que tous les produits portant ce code-barres sont concernés.

Tous les rappels alimentaires en France →

Rapproché de ce produit par son code-barres. Sources : RappelConso (DGCCRF), Licence Ouverte 2.0 · openFDA (FDA des États-Unis), CC0 · Rappels et avis de sécurité de Santé Canada / ACIA, Licence du gouvernement ouvert – Canada · Food Standards Agency, OGL v3. Catégorie de motif : classement Shelfpedia d’après le motif officiel.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie395 kcal20 %
Matières grasses33,1 g47 %
dont acides gras saturés11,1 g56 %
Glucides3,5 g1 %
dont sucres0,50 g1 %
Protéines20,8 g42 %
Sel0,25 g4 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

viande et gras de canard fermier des Landes, jus de cuisson, sel de Guérande, ail, poivre, échalote.

Traces éventuelles : CéleriTraces éventuelles : CrustacésTraces éventuelles : ŒufsTraces éventuelles : PoissonTraces éventuelles : GlutenTraces éventuelles : LaitTraces éventuelles : MollusquesTraces éventuelles : Fruits à coqueSans colorantsSans conservateurs

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 507 produits « rillettes de canard » vendus en France
Sucres0,50 g · médiane 0,20 g
Acides gras saturés11,1 g · médiane 12,7 g
Sel0,25 g · médiane 1,3 g

64 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Rillettes de canard » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

6,51kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Rillettes de canard » : 6,51 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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