Biscuits
Le préfixe 311 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 510 kcal | 26 % |
| Matières grasses | 25,0 g | 36 % |
| dont acides gras saturés | 14,0 g | 70 % |
| Glucides | 64,0 g | 25 % |
| dont sucres | 39,0 g | 43 % |
| Protéines | 5,0 g | 10 % |
| Sel | 0,37 g | 6 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 18 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
farine de blé - sucre - graisse végétale (palme, palmiste, colza, noix de coco), chocolat (13%)(sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, beurre pâtissier, émulsifiant: lécithine de soja)- chocolat au lait 11.9% (beurre de cacao, pâte de cacao lait écrémé en poudre, beurre pâtissier, émulsifiant lécithine de soja, arôme) - chocolat blanc 3% (sucre, beurre de cacao, lait écrémé en poudre, lactosérum en poudre, beurre pâtissier, émulsifiant lécithine de soja arôme) cassonade 0.8%, lactose et protéines de lait amidon de blé, lait entier en poudre dextrose beurre (0,3%) - cacao maigre en poudre 0.2% sel - chocolat en flocons (sucre, pâte de cacao, poudre de lait entier, beurre pâtissier, beurre de cacao, arôme)- oeuf entier en poudre. poudres à lever: carbonates de sodium, carbonates d'ammonium, diphosphate disodique, blanc d'oeuf en poudre - farine de malt d'orge - - émulsifiant: lécithine de soja noix de coco 0,05%). amandes - arômes - sirop de candi - jaune d'oeuf_ en poudre - cannelle colorants: El 001 El 71.
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E503Carbonates d'ammonium
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
83 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Biscuits au chocolat » : 6,67 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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