assortiment de chocolats fins
Le préfixe 311 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 541 kcal | 27 % |
| Matières grasses | 34,0 g | 49 % |
| dont acides gras saturés | 17,0 g | 85 % |
| Glucides | 51,0 g | 20 % |
| dont sucres | 47,0 g | 52 % |
| Protéines | 6,4 g | 13 % |
| Sel | 0,16 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 23 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, lactose*, lactosérum* en poudre, émulsifiant: Ilécithine de soja), chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre concentré, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja), sucre, graisses végétales (palme, karité, palmiste), chocolat blanc (sucre, lait entier en poudre, beurre de cacao, lait écrémé en poudre, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanile), amandes, cacao maigre en poudre, noisettes, lait entier en poudre, éclats de crêpe dentelle 1,4% (farine de blé, sucre, beurre concentré, huile de tournesol, lait écrémé en poudre, malt d'orge, sel), céréales 0,6% (farine de riz, sucre, gluten de blé, huile de palme, malt de blé, sel), céréales 0,5 % (farine de blé, sucre, malt de blé, amidon de blé, poudre à lever : E500 ii, sel, beurre de cacao, arôme naturel de vanille), noisettes hachées caramélisées 0,2% (noisette, sucre), lactosérum* en poudre, beurre* concentré, lactose*, lait écrémé en poudre, lait concentré écrémé sucré, pâte de cacao, beurre de cacao, huile de tournesol, humectant : sorbitol, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, émulsifiants: lécithine de soja, monostéarate de glycérol, fleur de sel de Guérande, sel, arômes, enzyme : invertase, fibres végétales, oeufs, blancs d'oeufs, poudre à lever : E503ii
- E1103InvertaseStabilisant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant
- E503Carbonates d'ammonium
- E503iiCarbonate acide d'ammonium
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
67 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Chocolats » : 15,4 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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