Cake aux Raisins Secs et aux Fruits Confits
Le préfixe 311 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 397 kcal | 20 % |
| Matières grasses | 15,0 g | 21 % |
| dont acides gras saturés | 1,2 g | 6 % |
| Glucides | 60,0 g | 23 % |
| dont sucres | 37,0 g | 41 % |
| Fibres alimentaires | 1,8 g | — |
| Protéines | 4,3 g | 9 % |
| Sel | 0,57 g | 9 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Fruits (raisins secs 13.8%, fruits confits 10.2% : pastèques confites (pastèques, sirop de glucose-fructose, sucre, conservateurs : sorbate de potassium - anhydride sulfureux, colorants : carmin, correcteur d'acidité : acide citrique), bigarreaux confits (bigarreaux, sucre, conservateurs : sorbate de potassium - anhydride sulfureux, colorant : carmins, correcteur d'acidité : acide citrique), écorces d'oranges confits (écorces d'oranges, sirop de glucose-fructose, sucre, conservateurs : sorbate de potassium - anhydride sulfureux, correcteur d'acidité : acide citrique)), farine de blé, sucre, huile de colza, sirop de glucose-fructose, œufs frais 10%, stabilisant : glycérol, arômes, sel, poudres à lever : diphosphates - carbonates de sodium - carbonates d'ammonium, lait écrémé en poudre, acidifiants : acide tartrique - acide citrique, épaississant : gomme cellulosique, amidon de blé.
- E120Acide carminiqueColorant
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E220Anhydride sulfureuxAntioxydant · Conservateur
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E334Acide L-tartriqueAntioxydant · Séquestrant
- E422GlycérolHumectant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E466CarboxyméthylcelluloseÉmulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E503Carbonates d'ammonium
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
73 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Cakes aux fruits » : 3,28 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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