Nougat tendre
Le préfixe 310 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 403 kcal | 20 % |
| Matières grasses | 8,3 g | 12 % |
| dont acides gras saturés | 0,80 g | 4 % |
| Glucides | 76,0 g | 29 % |
| dont sucres | 70,0 g | 78 % |
| Fibres alimentaires | 1,7 g | — |
| Protéines | 4,7 g | 9 % |
| Sel | 0,05 g | 1 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Sucre, sirop de glucose, AMANDES 14%, figues séchées 3% (figues, farine de riz), éclats et crème de caramel au beurre salé 3% (sucre, sirop de glucose, LAIT entier en poudre,CREME, BEURRE salé, fibres alimentaires, eau, sel, émulsifiant: lécithine de colza, arôme naturel de vanille), abricots secs 2% (abricots, ANHYDRIDE SULFUREUX, farine de riz), miel, écorces de citron confit 1% ((écorce de citron, sirop de glucose-fructose, sucre, dextrose, correcteur d'acidité E330, arôme naturel), pain azyme (fécule de pomme de terre, eau, huile d'olive), blanc d'OEUF, fraises lyophilisées 0,5%, extraits végétaux: carthame et betterave, arôme naturel de citron, arôme naturel d'abricot, arôme naturel de vanille.
- E220Anhydride sulfureuxAntioxydant · Conservateur
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
98 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Caramels au beurre salé » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Nougats » : 2,05 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.