Harengs marinés au vin blanc
Le préfixe 303 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 129 kcal | 6 % |
| Matières grasses | 9,1 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 2,4 g | 12 % |
| Glucides | 10,0 g | 4 % |
| dont sucres | 4,0 g | 4 % |
| Protéines | 11,0 g | 22 % |
| Sel | 3,0 g | 50 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 21 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Marinade 52,5% (eau, vinaigre d'alcool, vin blanc 2,5%, sel, acidifiant: acide lactique; sucre, conservateur: benzoate de sodium), harengs marinés 37,5% (harengs (Clupea harengus), eau, sel, acidifiant: acide acétique), oignons marinés (oignons, eau, acidifiant: acide acétique, sel, antioxydants: acide ascorbique, acide citrique, disulfite de sodium), carottes marinés (carottes, eau, vinaigre d'alcool, sucre, sell, cornichons marinés (cornichons, eau, vinaigre d'alcool, sucre, sel), épices (dont graines de moutarde), laurier Contient: Poisson, sulfites, moutarde. Traces possibles: d'œuf, de soja, de lait, de céleri et de gluten.
- E211Benzoate de sodiumConservateur
- E223Disulfite de sodiumAntioxydant · Conservateur
- E260Acide acétiqueConservateur
- E270Acide lactique
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
77 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Harengs marinés » : 2,78 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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