Saucissons briochés · France

Brioche au saucisson

de Maison Bolard · 2 x 100 g

France

Green-ScoreD

329 kcalpour 100 g · 16 % de l’apport de référence

2,9 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3033124693107

Préfixe GS1303 · GS1 France

Additifs2 : E250, E300

AllergènesCéleri, Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Moutarde, Fruits à coqueTraces éventuelles : Crustacés, Poisson, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Soja

LabelsViande Française

Le préfixe 303 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	329 kcal	16 %
Matières grasses	18,0 g	26 %
dont acides gras saturés	9,4 g	47 %
Glucides	24,0 g	9 %
dont sucres	2,9 g	3 %
Fibres alimentaires	3,0 g	—
Protéines	15,0 g	30 %
Sel	1,5 g	25 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Brioche 59% (farine de BLE, OEUFS entiers, BEURRE, eau, sucre, levure, LAIT demi-écrémé, GLUTEN de BLE, sel, antioxydant: acide ascorbique, jaune d'OEUF), saucisson 32,8% [viande de porc (origine France) 31,5%*, blanc d'OEUF, Porto blanc, PISTACHES 0,66%*, sel, vin blanc, ail, marc de Bourgogne, poivre, échalote, cumin, conservateur : nitrite de sodium, Laurier, thym, arômes naturels (dont CELERI)], EMMENTAL 8,2%. Peut contenir des traces de CRUSTACES, POISSONS, SOJA, autres FRUITS A COQUE, MOUTARDE, MOLLUSQUES.

Allergène : Céleri Allergène : Œufs Allergène : Poisson Allergène : Gluten Allergène : Lait Allergène : Moutarde Allergène : Fruits à coqueTraces éventuelles : CrustacésTraces éventuelles : PoissonTraces éventuelles : MollusquesTraces éventuelles : MoutardeTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : SojaViande Française

E250Nitrite de sodiumConservateur
E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 69 produits « saucissons briochés » vendus en France

Sucres2,9 g · médiane 2,6 g

Acides gras saturés9,4 g · médiane 9,8 g

Sel1,5 g · médiane 1,6 g

56 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Saucissons briochés » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

4,88kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Saucissons briochés » : 4,88 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 14 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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