Cassoulet Toulousain, cuisiné à la graisse de canard
Le préfixe 302 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 137 kcal | 7 % |
| Matières grasses | 7,0 g | 10 % |
| dont acides gras saturés | 2,4 g | 12 % |
| Glucides | 8,4 g | 3 % |
| dont sucres | 1,0 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 4,2 g | — |
| Protéines | 8,1 g | 16 % |
| Sel | 0,76 g | 13 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 août 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, haricots blancs réhydratés 31%, saucisse de Toulouse précuite 16% (viande de porc, gras de porc, blanc d'œuf, eau, sel, oignon en poudre, poivre, ail en poudre, boyau naturel de porc), viande de porc traitée en salaison 10% (viande de porc, eau, sel, stabilisant : triphosphates), graisse de canard 1,2%, couenne de porc, oignons, triple concentré de tomates, ail, persil, sel, thym, poivre, arôme de laurier et autres épices, arôme naturel d"ail.
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Prix relevés par les consommateurs
| Date | Prix | Ville |
|---|---|---|
| 3 octobre 2026 | 3,04 € | Nancy |
| 4 septembre 2026 | 3,04 € | Saint-Max |
| 17 juin 2026 | 2,89 € | Nancy |
| 9 mai 2026 | 2,72 € | Nancy |
| 8 mars 2026 | 2,94 € | Gennevilliers |
| 14 février 2026 | 2,92 € | Saint-Martin-d'Hères |
| 14 février 2026 | 2,92 € | Saint-Martin-d'Hères |
| 7 février 2026 | 2,83 € | Clichy |
| 28 décembre 2024 | 3,34 € | Grenoble |
| 15 janvier 2020 | 2,45 € | Belley |
Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.
Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL
Dans sa catégorie
73 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Cassoulets » : 0,60 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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