Cassoulet
Le préfixe 301 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 117 kcal | 6 % |
| Matières grasses | 4,7 g | 7 % |
| dont acides gras saturés | 1,5 g | 8 % |
| Glucides | 8,6 g | 3 % |
| dont sucres | 0,75 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 4,1 g | — |
| Protéines | 7,9 g | 16 % |
| Sel | 0,70 g | 12 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 23 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, haricots blancs réhydratés 33% (affermissant : chlorure de calcium), saucisses et saucisson fumés 12,5% (viande de porc, maigre de tête de porc, eau, gras et couenne de porc, plasma de porc, sel, amidon de pois, fibre de blé, protéines de épices, arôme naturel), viande de porc saumurée et précuite 10% (viande de porc, eau, sel), concenté de tomat% arnifrl, graisse de canard, épiCE sel, arômes naÙels. Valeurs nutritVulld ie 487 kJ/117? ttu±ières "sa 4,7 g Il satura 1,5 g 8,6 g Glucides dont 4,1 g 7,9 g Protéir? 0,74 g À de préférence avant la date figurant sur l'un
- E509Chlorure de calciumStabilisant · Épaississant · Coagulant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
53 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Cassoulets » : 0,60 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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