Backfertiger Pizzateig
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 270 kcal | 14 % |
| Matières grasses | 4,0 g | 6 % |
| dont acides gras saturés | 0,90 g | 4 % |
| Glucides | 48,0 g | 18 % |
| dont sucres | 3,0 g | 3 % |
| Protéines | 7,7 g | 15 % |
| Sel | 1,9 g | 32 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Teig (Weizenmehl, Wasser, Sonnenblumenöl, Ethylalkohol, Backtriebmittel [Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat], Olivenöl, Speisesalz, Emulgator Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren, Dextrose, Hefe, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure), Sauce (Tomatenpüree 66 %, Wasser, Zwiebel, Zucker, modifizierte Maisstärke, Speisesalz, Sonnenblumenöl, Säverungsmittel Citronensäure, Kräuter),
La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en allemand dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.
- E1510Éthanol
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
87 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Pâtes à pizza » : 1,40 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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