Rostïs façon montagnard
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 183 kcal | 9 % |
| Matières grasses | 9,0 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 2,5 g | 13 % |
| Glucides | 19,0 g | 7 % |
| dont sucres | 1,0 g | 1 % |
| Protéines | 5,6 g | 11 % |
| Sel | 1,5 g | 25 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Galettes de pomme de terre préfrites (pomme de terre (60,8 %), huile de tournesol, amidon de pomme de terre, sel, dextrose), jambon de porc cuit (jambon de porc (origine France) (10,7 %), eau, sel, sirop de glucose, gélifiant : E407, stabilisant : E452, épices et plantes aromatiques, antioxydant : E316, conservateur : E250), fromage fondu (contient de l'œuf) (fromage, reblochon (1,5 %), beurre, eau, protéines de lait, amidons modifiés de pomme de terre et de maïs, lait écrémé en poudre, sels de fonte : E330, E331, E452, gélifiant : E407, arôme), eau, protéines de lait, farine de blé, huile de tournesol, amidon modifié de maïs, sel, arômes naturels, épaississants : E410-E415, extrait de muscade.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E316érythorbate de sodiumAntioxydant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E410gomme de caroubeÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E452PolyphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
69 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Röstis de pommes de terre surgelés » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Rostis » : 0,98 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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