Hachis parmentier
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 122 kcal | 6 % |
| Matières grasses | 7,4 g | 11 % |
| dont acides gras saturés | 3,1 g | 15 % |
| Glucides | 8,9 g | 3 % |
| dont sucres | 1,6 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 1,3 g | — |
| Protéines | 4,5 g | 9 % |
| Sel | 0,97 g | 16 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 18 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
purée de pomme de terre (66%) (eau, pommes de terre déshydratées, crème (lait), graisse de palme, huile de colza, poudre de lait partiellement écrémé, arôme, sel, épices, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, stabilisant : diphosphates, acidifiant : acide citrique), viande de porc (25%), fromage, oignons, concentré de tomates, farine de blé, amidon transformé de maïs, sel, plantes aromatiques, épices, stabilisant : méthylcellulose, fécule de pomme de terre, sucre, ail, lactose. Traces éventuelles d'œufs.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E461méthylcelluloseÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
53 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Hachis parmentier » : 12,0 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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