Paëlla
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 177 kcal | 9 % |
| Matières grasses | 8,5 g | 12 % |
| dont acides gras saturés | 1,8 g | 9 % |
| Glucides | 17,0 g | 7 % |
| dont sucres | 0,90 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 0,49 g | — |
| Protéines | 8,0 g | 16 % |
| Sel | 1,2 g | 20 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Riz cuit 34,1% (eau, riz), haut de cuisse de poulet 30,2% (origine : France), moule du Pacifique 7,5%, poivrons 4,8%, crevette 3,7%, oignon, huile de colza, petit pois 2,6%-chorizo 2,1% (viande de porc (origine UE), paprika, sel, dextrose, dextrine, ail, oléorésine de paprika, stabilisant: triphosphates, antioxydant: érythorbate de sodium, conservateur: nitrite de sodium), anneaux d'encornet 2,1%, huile d'olive, double concentré de tomate, sel, dextrose, ail, piment doux, arômes naturels, paprika, curcuma, farine de blé, eau, sirop de glucose, arômes (contient crustacés, poissons), légumes déshydratés (tomate, oignon)-curry - 2606 7 maltodextrine, poivre blanc, colorant: extrait de curcuma, huile de tournesol, poudre de crevette, épices, piment fort, arômes, stabilisants (diphosphates, triphosphates, polyphosphate), antioxydant: citrate de sodium, acidifiant: acide citrique
- E100curcumineColorant
- E1400DextrinesSupport · Émulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E160cExtrait de paprikaColorant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E316érythorbate de sodiumAntioxydant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E452PolyphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
31 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Paëllas » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Paëllas » : 3,28 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.