
Gauffre vergeoise
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 417 kcal | 21 % |
| Matières grasses | 15,0 g | 21 % |
| dont acides gras saturés | 7,1 g | 35 % |
| Glucides | 67,0 g | 26 % |
| dont sucres | 41,0 g | 46 % |
| Fibres alimentaires | 3,9 g | — |
| Protéines | 3,6 g | 7 % |
| Sel | 0,60 g | 10 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Farine de blé, margarine (huiles végétales (palme, colza), eau, sel, émulsifiants (lécithine de soja, mono - et diglycérides d'acides gras), acidifiant (acide citrique)), vergeoise 9%, sirop de glucose-fructose, œufs, dextrose, fibres de blé, sel, levure, amidon de maïs, conservateur (sorbate de potassium), émulsifiant (lécithine de soja), stabilisant (invertase), arôme,
- E1103InvertaseStabilisant
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Gaufres » : 2,45 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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