Gâteaux basques à la cerise · France

Gateau basque à la cerise noire

· 20 g

France

Green-ScoreC

410 kcalpour 100 g · 21 % de l’apport de référence

37,0 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-8)26028576

Préfixe GS1260

Additifs7 : E14XX, E440, E450…

AllergènesŒufs, Gluten, Lait

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	410 kcal	21 %
Matières grasses	15,0 g	21 %
dont acides gras saturés	9,6 g	48 %
Glucides	63,0 g	24 %
dont sucres	37,0 g	41 %
Fibres alimentaires	2,6 g	—
Protéines	4,7 g	9 %
Sel	0,40 g	7 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Sucre, farine de blé, beurre (lait), cerises noires 12%, oeufs, griottes 4%, poudres à lever: E450i-E500ii (contient: blé), jus de citron concentré, gélifiant: pectines, amidon modifié de maïs, sel émulsifiant: E471 (origine: palme) BRIQUÉ À SAINT PÉE SUR N

Allergène : Œufs Allergène : Gluten Allergène : Lait

E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Impact sur le climat

2,58kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Gâteaux basques à la cerise » : 2,58 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 20 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.