Ballotine de volaille, Belle Epoque
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Volailles cuites · France

Ballotine de volaille

de Belle Epoque · 175 g
France
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
260 kcalpour 100 g · 13 % de l’apport de référence
1,2 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)2470745016075
Préfixe GS1247
Additifs4 : E120, E250, E300…
AllergènesGluten, Fruits à coque
LabelsAOP
2470745016075

Préfixe 247 : usage interne (magasin).

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie260 kcal13 %
Matières grasses22,0 g31 %
dont acides gras saturés8,1 g41 %
Glucides3,4 g1 %
dont sucres1,2 g1 %
Fibres alimentaires0,00 g—
Protéines12,0 g24 %
Sel2,4 g40 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 avril 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

viande de dinde (3470), qorge de porc, eau, gras de porc,fcie de dinde. champignons,fécute de pomme de terre,sel, protéine de [BIT, sirop de glucose,prctéine de porta, stabilisants : E450,E451proteine de pcis,aràmes.plasma de porc et plantes aromatiques.sucre,LflCTOSE LBITufarine de BLE,amidon de BLE, protéine de BLE.antioxydants: E300. E15Ûa. E120.EIOO, E250. Décor: eau, gras de porc, protéine de sel,q vinaigre d alcool. Présence possible d'oeufs et fruits à coque,VaLaurs moyennes pour 10Ûg : Energie1076KJ /2fiûKcaL - Nutrition : Matières grasses 22g (dont saturés 8, lg) Glucides 3Ag (

  • E120Acide carminiqueColorant
  • E250Nitrite de sodiumConservateur
  • E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
  • E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 27 produits « volailles cuites » vendus en France
Sucres1,2 g · médiane 1,0 g
Acides gras saturés8,1 g · médiane 1,5 g
Sel2,4 g · médiane 1,3 g

58 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Volailles cuites » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.