Tête roulée à la Lyonnaise

de Charcuteries Lyonnaises Pere Anselme

France

181 kcalpour 100 g · 9 % de l’apport de référence

0,1 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)2433442025528

Préfixe GS1243

Additifs4 : E250, E316, E330…

AllergènesMoutarde, Anhydride sulfureux et sulfitesTraces éventuelles : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Mollusques, Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame, Soja

Préfixe 243 : usage interne (magasin).

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	181 kcal	9 %
Matières grasses	13,6 g	19 %
dont acides gras saturés	4,5 g	22 %
Glucides	0,10 g	0 %
dont sucres	0,10 g	0 %
Protéines	14,7 g	29 %
Sel	1,3 g	21 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Langue, tête et jarret de porc origine France, bouillon, cornichon (cornichon, eau, vinaigre (sulfites), oignon, sel, graine de moutarde, poivre, coriandre, arôme estragon), saumure (eau, sel, sirop de glucose, dextrose, saccharose, conservateur E250, antioxydant E316, arômes naturels), vin (sulfites), gélatine de porc, épices, échalote, pulpe d'ail (ail, sel, acidifiant E330). Traces possibles de blé, lait et dérivés oeuf, céleri, fruits à coques, soja, poisson, crustacé, mollusque, arachide et sésame.

Allergène : Moutarde Allergène : Anhydride sulfureux et sulfitesTraces éventuelles : CéleriTraces éventuelles : CrustacésTraces éventuelles : ŒufsTraces éventuelles : PoissonTraces éventuelles : GlutenTraces éventuelles : LaitTraces éventuelles : MollusquesTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : ArachidesTraces éventuelles : Graines de sésameTraces éventuelles : Soja

E250Nitrite de sodiumConservateur
E316érythorbate de sodiumAntioxydant
E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
E428Gélatine

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 13 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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