Escalopes milanaises
Préfixe 243 : usage interne (magasin).
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 121 kcal | 6 % |
| Matières grasses | 0,80 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,00 g | 0 % |
| Glucides | 5,8 g | 2 % |
| dont sucres | 1,9 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 0,70 g | — |
| Protéines | 22,0 g | 44 % |
| Sel | 0,70 g | 12 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Escalopes de dinde matinées à la milanaise. Ingrédients (à la mise en œuvre) : Escalope de dinde origine France : 88%, chapelure de blé : 8% (farine de blé, levure, sel), eau, sel, extraits d'épices, acidifiants : acétate de sodium, lactate de calcium.
- E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
- E262iAcétate de sodiumConservateur · Séquestrant
- E327lactate de calciumÉpaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Escalopes de dinde » : 5,58 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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