Échine de porc
Préfixe 241 : usage interne (magasin).
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 171 kcal | 9 % |
| Matières grasses | 9,6 g | 14 % |
| dont acides gras saturés | 4,0 g | 20 % |
| Glucides | 5,1 g | 2 % |
| dont sucres | 4,1 g | 5 % |
| Fibres alimentaires | 0,00 g | — |
| Protéines | 16,0 g | 32 % |
| Sel | 1,7 g | 28 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Viande de porc origine France 85%, eau, sucre, fructose, sucre brun, épices, plantes aromatiques, acidifiants: acétates de sodium, acide citrique ; maltodextrine de pomme de terre, arômes naturels, tomate, poivron, arôme de fumée, sel, huile de tournesol, saindoux (graisse de porc raffinée antioxydant: extrait riche en tocophérols). Traces de gluten, d'oeuf, de soja, de lait et de céleri
- E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
- E306Extrait riche en tocophérols
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Échine de porc rôtie » : 8,40 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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